12 серпня в рамках програми «Культурна спадщина» відбулася презентація проєкту «Seeds & Roots 2.0: цифрова бібліотека історичних українських кулінарних текстів», реалізованого за підтримки Українського культурного фонду.

Участь у події взяв Голова Львівської Аграрної палати Ігор Вуйцик, який долучився до жвавої дискусії про старі кулінарні книги та багатство української кухні разом із знаними дослідниками – Маріанною Душар, Богданом Тихолозом та Всеволодом Поліщуком.

Місцем проведення стала садиба Івана Франка, що надала особливого шарму заходу. Адже кулінарна спадщина Франкового дому- це унікальне поєднання бойківських, галицьких та міських традицій, які сьогодні потребують популяризації та підтримки.

Цей захід став не лише культурною подією, а й нагадуванням про важливість збереження та осучаснення української гастрономічної спадщини, що є невід’ємною частиною нашої ідентичності.

Джерело: Львівська Аграрна палата