Lwowska Izba Rolnicza, jako partner wykonawczy Światowego Programu Żywnościowego ONZ, nie tylko dystrybuuje długoterminowe produkty spożywcze do instytucji opiekujących się osobami potrzebującymi, ale także monitoruje przechowywanie i wykorzystanie tych produktów oraz bada wpływ Programu Żywienia Instytucjonalnego na jakość życia osób potrzebujących.
w tym celu odbywają się comiesięczne wizyty w instytucjach uczestniczących w Programie. 21 października misja monitorująca odwiedziła dwie instytucje w mieście Rudki w powiecie samborskim.
Kierownik LAP Ihor Vujtsyk oraz inspektor ds. monitoringu i ochrony Dawid Krawczenko odwiedzili szpital Rudkowski Urzędu Miejskiego w Rudkowie, gdzie wraz z dyrektorem szpitala Romanem Pukalo dokonali przeglądu magazynu i kuchni w celu przygotowania posiłków, rozmawiali z personelem. Roman Mychajłowicz powiedział, że w październiku szpital zapewnia trzy posiłki dziennie około 110 osobom, na które środki przeznacza wspólnota terytorialna. Jeżeli istnieją dodatkowe źródła wpływów na produkty, pozwala to znacząco zaoszczędzić środki budżetowe, a szpital ma możliwość wykorzystania tych środków na pokrycie innych, pilnie potrzebnych potrzeb.
„Udział w Programie jest ważny zarówno dla szpitala, jak i dla przebywających w nim pacjentów. I to nie tylko ze względu na dostępność produktów, ale także dlatego, że są one witaminizowane, co przyczynia się do wysokiej jakości i zdrowego żywienia – podkreślił Roman Pukalo.
„Program jest bardzo dobrze skonstruowany, koszyk spożywczy zawiera podstawowe produkty, z których można przygotować wiele potraw. Mąki jest po prostu trochę za dużo, ponieważ dania szpitalne są dietetyczne, a mąki używa się w bardzo małych ilościach. Gdyby była taka możliwość, warto byłoby zastąpić część mąki dobrej jakości kaszą – na przykład semoliną lub ryżem” – dodał pan Roman.
Więcej jedna instytucja w Rudkach jest uczestnikiem Instytucjonalnego Programu Żywienia. To Rudkowski Dom „Miłosierdzie” Rudkowskiego Centrum Świadczenia Usług Społecznych, w którym mieszka 30 osób. Dom „Miłosierdzia” opiekuje się osobami niepełnosprawnymi, wewnętrznie przesiedlonymi i samotnymi osobami starszymi.
Kierownik Domu „Miłosierdzia”, Oksana Goshman, zauważyła, że udział w Programie jest ogromną pomocą dla ich instytucji. „Cieszymy się, że codziennie możemy przygotowywać dla naszych podopiecznych wysokiej jakości i pożywne posiłki, bo mamy na to wystarczającą ilość produktów. Dzięki pomocy humanitarnej możemy zakupić te produkty, na które nie przeznacza się wystarczających środków. Są to owoce, mięso i ryby. Taki Program jest bardzo potrzebny, biorąc pod uwagę dzisiejsze realia na Ukrainie” – dodała pani Oksana.
Starsza pielęgniarka placówki Lidia Wasyuchyn podkreśliła wysoką jakość otrzymanych produktów i zauważyła, że beneficjenci są zadowoleni z wyżywienia,
Nawiasem mówiąc, konserwacja produktów jest dobrze zorganizowana w instytucjach, prowadzona jest ewidencja, praktycznie nie ma żadnych pozostałości, co potwierdza ich racjonalne wykorzystanie.
Źródło. Lwowska Izba Rolnicza