Розвиток органічного сільськогосподарського виробництва відіграє важливе значення для ефективного використання ресурсного потенціалу сільських територій України та забезпечення зайнятості населення.
З метою пошуку рішень та розв’язання проблемних питань 31 жовтня у м. Львів на базі ТОВ “РСП “Шувар” відбувся семінар на тему “Перспективи розвитку ланцюгів збуту органічної продукції на Західній Україні” і проведено ярмарок виробників органічної продукції.
На урочистому відкритті ярмарку з вступним словом до учасників звернулися директор Департаменту агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації Осип Магур, заступник генерального директора ТОВ “РСП “Шувар” Клавдія Гордієнко, керівник проекту “АгроІнвест” Ерік Блайх та голова Громадської організації “Гільдія медоварів України” Василь Барабаш.
Змістовними та актуальними були доповіді на семінарі Метою семінару була популяризація органічної продукції та налагодження дієвої співпраці між операторами в ланцюжку виробництво, постачання і збут органічної продукції. З вступним словом до учасників семінару звернувся керівник проекту “АгроІнвест” Ерік Блайх, який відзначив потенціал розвитку сегменту ринку органічної продукції в Україні і навів позитивні приклади експорту продовольчих товарів в ЄС. Також доповідач окреслив існуючі інструменти проекту, орієнтовані на підтримку та навчання товаровиробників. Заступник директора департаменту агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації Роман Верещинський відзначив позитивні тенденції розвитку органічного виробництва в регіоні, оскільки на даний час вже діють 12 сертифікованих операторів. Але сертифікація виробників органічної продукції є фінансово затратною процедурою, тому згідно програми підтримки розвитку сільського господарства в регіоні в обласному бюджеті закладено фінансові ресурси для компенсації витрат виробникам на проведення сертифікаційних процедур. Водночас Роман Верещинський запропонував виробникам органічної продукції Львівщини створити власну громадську організацію з метою лобіювання інтересів виробників на регіональному рівні, що є позитивним досвідом в країнах ЄС. Важливою практикою у поширенні досвіду органічного виробництва може бути організація Днів органічного поля.
У доповіді голови правління Федерації органічного руху України Євгена Мілованова на тему “Розвиток органічного сектору України: сьогодення та перспективи України” відзначено необхідність внесення змін до діючого законодавства, що вимагає подвійної сертифікації виробників органічної продукції для внутрішнього ринку та для експортних потреб, що є неприпустимим. Євген Мілованов також навів досвід Італії в просуванні органічної продукції, що дозволило відродити традиційні регіональні продукти. Ринок органічної продукції в Україні у 2013 році оцінюється у 12,2 млн. євро порівняно з 7,9 млн. євро у 2012 році. Таким чином, темпи зростання ринку органічної продукції в Україні перевищують аналогічні в багатьох країнах ЄС. Водночас, лімітуючим фактором для розвитку ринку органічної продукції в 2014 році є обмежений платоспроможний попит громадян України.
Досвід співпраці між виробниками органічної продукції та державою в ЄС представив експерт Державного Центрального інституту нагляду та перевірки у сфері сільського господарства Чеської Республіки Іржі Урбан. У доповіді експерта наведено алгоритм сертифікації органічної продукції на прикладі Чехії, а представлено діючі в країні механізми державно-приватного партнерства з виробниками орієнтовані на розвиток сільських територій. На думку експерта для стимулювання виробництва органічної продукції потрібно компенсувати витрати на сертифікацію (досвід Польщі Франції Нідерландів) або надавати кредити цим виробникам за зниженими відсотковими ставками (Туреччина). У Данії розвиток органічного виробництва стимулюється через систему державних закупівель. Наприклад, 60% продовольчих товарів, які закуповують для потреб закладів системи освіти, лікарень, органів державної влади та управління у Данії – це органічна продукція.
Досвід розвитку органічного виробництва у Чернігівській області представила заступник директора Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської обласної державної адміністрації Рима Олексенко. Доповідач зазначила, що в області діє вісім сертифікованих операторів ринку органічної продукції, а серед них три – сільськогосподарські виробничі кооперативи., Такі підприємства постійно розширюють виробництво та збут органічної продукції, зокрема і СОК “Надія”, який представив свою продукцію на виставці у Львові. Створено СОК “Надія” у 2001 році, а постачати на ринок сертифіковану сільськогосподарську продукцію цей кооператив, який на даний час налічує 450 членів, розпочав лише у 2009 році (овочі, зернові культури, яблука, малину, смородину і суницю).
Водночас Рима Олексенко навела позитивний досвід Чернігівщини у просвіті населення щодо технологій виробництва продовольчих товарів. На Чернігівщині діє програма, орієнтована на проведення регулярних відвідувань шкільними групами молокопереробних підприємств регіону та ознайомлення з технологіями виробництва.
Значну увагу викликала доповідь заступника директора ТОВ “Органік Мілк” (Житомирська область) – виробника тваринницької продукції. Молокопродукція підприємства виробляється з червня 2014 року, але вже знайшла споживачів на ринку України. Слід зазначити, що продукція підприємства була також представлена на виставці у Львові. Молоко для виробництва продукції закуповується з трьох ферм із загальною чисельністю стада 2500 голів м’ясо-молочної породи симентал, що забезпечує молокозавод сировиною класу “Екстра”.
Голова Громадської організації “Гільдія медоварів України” Василь Барабаш у своїй доповіді висвітлив перспективи розширення виробництва та збуту продукції бджільництва в країни ЄС. Існуючу експортну квоту з квітня 2014 року експортери меду в ЄС закрили доволі швидко, а брeнд “Гільдії медоварів України” для сертифікованих виробників слугує додатковим підтвердженням якості продукції для споживача.
Представник сертифікаційної компанії “Органік Стандарт” Руслан Білик у своїй доповіді докладно розповів про алгоритм та тривалість проведення сертифікаційної процедури для виробників різної галузевої спеціалізації в Україні, які прагнуть маркувати власну продукцію.
Підсумовуючи результати семінару заступник директора ТОВ “РСП “Шувар” Іван Стефанишин зазначив, що необхідно і в подальшому консолідувати зусилля виробників, переробних підприємств і підприємств системи збуту продовольчих товарів для просування органічної продукції на ринок та розвитку ланцюга створення доданої вартості в регіоні.
У семінарі взяли участь керівники сільськогосподарських підприємств та фермерських господарств Львівської, Житомирської, Чернігівської, Івано-Франківської, Чернівецької та Волинської областей, а також науковці, представники асоціацій аграрної сфери і члени Львівської аграрної палати.
