Termin „akwakultura” (od łacińskiego aqua – woda i kultura – hodowla) to rodzaj działalności rolniczej związanej ze sztuczną hodowlą, utrzymaniem i uprawą hydrobiontów w całkowicie lub częściowo kontrolowanych warunkach do produkcji produktów akwakultury. Dlatego cechą charakterystyczną działalności w obszarze akwakultury, na tle innych dziedzin rolnictwa, jest wykorzystanie zasobów wodnych, a zatem podstawą prowadzenia akwakultury jest prawo do korzystania z zasobów wodnych.
Aby hodować, utrzymywać i hodować ryby, raki, krewetki i inne rodzaje hydrobiontów, należy znać podstawy akwakultury, a mianowicie: ta cecha określa kierunki, rodzaje, formę i treść akwakultury.
Ustawodawstwo Ukrainy reguluje zawartość akwakultury, która jest określona przez następujące aspekty:
• stan stymulacji produkcji ryb;
• racjonalne wykorzystanie zasobu narodowego;
• ochrona ekosystemów;
• zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego.
Znalezienie skutecznej kombinacji wymienionych powyżej komponentów jest kluczem do sukcesu tego biznesu.
Ukraińska ustawa „O akwakulturze” reguluje wykorzystanie zbiorników wodnych (jego części) w akwakulturze. Właściwie samo określenie „akwakultura” oznacza hodowlę lub hodowlę zwierząt lub roślin w wodzie. W związku z tym podstawą wdrożenia akwakultury jest dokument dający prawo do korzystania z zasobów wodnych, reprodukcji biologicznych zasobów wodnych – działalność podmiotów akwakultury związana z wprowadzaniem hydrobiontów do zbiorników wodnych w celu przywrócenia ich populacji i uzupełnienia zasobów rybnych;
• świadczenie usług rekreacyjnych – działalność związana z organizacją wypoczynku mieszkańców, przyznaniem prawa do wędkarstwa sportowo-rekreacyjnego, ekologiczną turystyką itp.
• reprodukcja biologicznych zasobów wodnych – działalność podmiotów akwakultury, która polega na wprowadzaniu hydrobiontów do zbiorników wodnych w celu odbudowy ich populacji i uzupełnienia zasobów ryb;
• Zagrożenia we współczesnej akwakulturze;
• Wydajność;
• Cel do osiągnięcia w akwakulturze;
• Analiza rynku;
• Tradycyjne obiekty akwakultury;
• Akwakultura stawowa;
• Systemy akwakultury z recyrkulacją;
• Marikultura;
• Akwakultura rekreacyjna;
• Technologia uprawy obiektów akwakultury;
• Struktura hodowli ryb;
• Wymagania dla gospodarstw rybackich;
• Przygotowanie zbiornika do zarybiania;
• Napowietrzanie wody;
• Wymagania dotyczące materiału zarybieniowego i zarybiania zbiorników;
• Prace selekcyjne i hodowlane w dziedzinie akwakultury;
• Specjalne formularze dokumentacji pierwotnej dla przedmiotów hodowli ryb w zakresie akwakultury;
• Statystyka akwakultury;
Odpowiedzi na wszystkie te pytania można uzyskać w dziale doradczym Lwowskiej Izby Rolniczej.
Źródło: Lwowska Izba Rolnicza